Hotline:
0902.419.079
LỊCH KHAI GIẢNG
|
NGÀY KHAI GIẢNG |
THỜI GIAN HỌC |
| 21/12/2024 |
Học Thứ 7 hàng tuần |
Mục lục [Ẩn]
Trong bối cảnh nhu cầu và yêu cầu về thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng tăng cao, các doanh nghiệp phải nhanh chóng điều chỉnh và nâng cấp hệ thống quản lý của mình để đáp ứng được các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của khách hàng. Để đáp ứng xu hướng này, khóa học FSSC 22000 của IRTC đã thiết kế khóa học dựa trên yêu cầu các doanh nghiệp tại Việt Nam. Từ đó, giúp doanh nghiệp không chỉ bắt kịp nhu cầu người tiêu dùng mà còn khẳng định vị thế trên thị trường cạnh tranh.
Chứng nhận FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) là một tiêu chuẩn quốc tế toàn diện được thiết kế nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Mục đích của chứng nhận này là cung cấp một khung tiêu chuẩn giúp các doanh nghiệp thiết lập và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, từ đó giảm thiểu rủi ro và đảm bảo chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng.
Việc áp dụng chứng nhận FSSC 22000 vào doanh nghiệp mang lại nhiều hiệu quả tích cực, bao gồm việc nâng cao khả năng kiểm soát nguy cơ, cải thiện sự tuân thủ các quy định pháp lý và tăng cường uy tín của doanh nghiệp trong mắt khách hàng và đối tác. Hơn nữa, FSSC còn cung cấp công cụ cho việc thực hiện HACCP trong việc đánh giá, nhận diện và kiểm soát các mối nguy liên quan đến an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất và chuỗi cung ứng. Tiêu chuẩn này phù hợp với các nhà sản xuất và cung cấp sản phẩm trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm thực phẩm chế biến, nuôi trồng, công nghiệp đồ uống, và các dịch vụ về thực phẩm.
Để triển khai và duy trì hệ thống chứng nhận một cách hiệu quả, doanh nghiệp nên đầu tư đào tạo cho các cán bộ quản lý hệ thống chất lượng, đội ngũ chuyên viên phụ trách an toàn thực phẩm, và các nhà quản lý cấp cao. Việc đào tạo đúng người sẽ giúp đảm bảo rằng hệ thống được áp dụng đồng bộ và hiệu quả, đồng thời cải thiện khả năng ứng phó với các tình huống liên quan đến an toàn thực phẩm.
Khóa học FSSC 22000 của IRTC được thiết kế đặc biệt để trang bị cho doanh nghiệp kiến thức cần thiết về tiêu chuẩn này. Khóa học cung cấp cái nhìn toàn diện về các yêu cầu của FSSC 22000, hướng dẫn cách triển khai và duy trì hệ thống chứng nhận, và chia sẻ những kỹ năng thực tiễn để giải quyết các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau khóa học, doanh nghiệp sẽ có được lợi ích rõ rệt từ việc nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm, cải thiện chất lượng sản phẩm, giúp đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường và khách hàng.
Khóa học cung cấp những kiến thức và kỹ năng cần thiết với những vị trí sau tại doanh nghiệp có liên quan tới an toàn vệ sinh thực phẩm:
Khóa đào tạo FSSC 22000 tại IRTC sẽ được giảng dạy bởi giảng viên nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực hệ thống, từng hoàn thành nhiều dự án tư vấn và đào tạo FSSC 22000 cho các doanh nghiệp.
Với kinh nghiệm chuyên môn và kinh nghiệm giảng dạy, các chuyên gia sẽ mang tới phương pháp giảng dạy đa dạng, hiện đại và không kém phần linh hoạt giúp học viên có thể tiếp thu kiến thức một cách hào hứng. Ngoài các kiến thức thì các chuyên gia cũng chia sẻ tới học viên những kinh nghiệm thực tế để giúp học viên có thể áp dụng được vào công việc thực tế.
4.1 Hiểu rõ tổ chức và bối cảnh của tổ chức
4.2 Hiểu được nhu cầu và mong đợi của các bên liên quan
4.3 Xác định phạm vi của Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (HTQLATTP)
4.4 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
5.1 Lãnh đạo và cam kết của lãnh đạo
5.2 Thiết lập chính sách an toàn thực phẩm (ATTP)
5.2 Hoạch định hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
5.3 Vai trò của tổ chức, trách nhiệm và quyền hạn
6.1 Hành động giải quyết rủi ro và cơ hội
6.2 Mục tiêu của HTQLATTP và hoạch định để đạt mục tiêu
6.3 Hoạch định các thay đổi
7.1 Nguồn lực
7.1.1 Yêu cầu chung
7.1.2 Con người
7.1.3 Cơ sở hạ tầng
7.1.4 Môi trường làm việc
7.1.5 Các yếu tố phát triển bên ngoài của HTQLATTP
7.1.6 Kiểm soát các quá trình, sản phẩm, dịch vụ do bên ngoài cung cấp
7.2 Năng lực
7.3 Nhận thức
7.4 Trao đổi thông tin
7.5 Thông tin dạng văn bản
7.6 Thiết lập kế hoạch HACCP
8.1 Hoạch định và kiểm soát vận hành
8.2 Các chương trình tiên quyết (PRP)
8.3 Hệ thống truy xuất nguồn gốc
8.4 Chuẩn bị sẵn sàng và ứng phó tình huống khẩn cấp
8.5 Kiểm soát mối nguy
8.6 Cập nhật thông tin xác định các PRP và kế hoạch kiểm soát mối nguy
8.7 Kiểm soát việc giám sát và đo lường
8.8 Thẩm tra liên quan đến PRP và kế hoạch kiểm soát mối nguy
8.9 Kiểm soát sự không phù hợp của sản phẩm và quá trình
9.1 Giám sát, đo lường, phân tích và đánh giá
9.2 Đánh giá nội bộ
9.3 Họp xem xét của lãnh đạo
10.1 Sự không phù hợp và hành động khắc phục
10.2 Cải tiến liên tục
10.3 Cập nhật HTQLATTP
>> Khách hàng có nhu cầu đào tạo tại Công ty ► ĐĂNG KÝ
THỜI LƯỢNG KHÓA HỌC: 06 buổi/khóa (03 ngày)
HỌC PHÍ: 3.700.000 VNĐ/khóa
ƯU ĐÃI:
Bao gồm: Tài liệu + Cấp chứng chỉ + tea break
Chú ý: Học viên được cấp chứng chỉ vào buổi cuối khóa học
KHÓA CHUYÊN ĐỀ HỒI QUY TUYẾN TÍNH - SPECIAL COURSE OF MODEL REGRESSION ANALYSIS
Khóa Học Lean Six Sigma Black Belt
KHÓA HỌC ỨNG DỤNG 7 CÔNG CỤ IE TRONG HOẠT ĐỘNG CẢI TIẾN
KHÓA HỌC KỸ NĂNG GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ THEO PHƯƠNG PHÁP 8D/ PROBLEM SOLVING – 8D METHOD
Khóa học FMEA - Failure Modes and Effects Analysis
Khóa Học TPS – Toyota Production System
KHÓA HỌC KỸ NĂNG THUYẾT TRÌNH CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học Kỹ năng Đàm phán thương lượng
Khóa học Kỹ Năng Dịch Vụ Khách Hàng Qua Điện Thoại
Khóa Học Sản Xuất Tinh Gọn - Lean Manufacturing
Khóa Học TPM - Total Productive Management
Khóa học Supply Chain Management - Quản trị chuỗi cung ứng
