Mục lục [Ẩn]

Việc lập kế hoạch sản xuất một cách chất lượng sẽ giúp doanh nghiệp tránh được những tình huống như giao hàng muộn, thừa/ thiếu vật liệu trong quá trình sản xuất, thiết bị sản xuất bị hỏng khi đang trong quá trình sản xuất, rối loạn đơn hàng trong sản xuất,… Một kế hoạch sản xuất tốt sẽ yêu cầu những số liệu, công tác lên kế hoạch, kiểm soát rủi ro và đặc biệt là sự kết hợp chặt chẽ và nhịp nhàng giữa các bộ phận có liên quan. Khóa học lập kế hoạch sản xuất của IRTC cũng cấp cho học viên những công cụ và kiến thức cần biết để có thể lập kế hoạch sản xuất tại doanh nghiệp.

Tổng quan khóa học lập kế hoạch sản xuất

Kế hoạch sản xuất cần được xây dựng trước khi tiến hành đi vào sản xuất. Với những doanh nghiệp có quy mô thì việc lên kế hoạch sản xuất sẽ được thực hiện bởi một bộ phận hoặc cá nhân chuyên phụ trách tuy nhiên với các doanh nghiệp nhỏ hơn thì quản lý sản xuất hoặc giảm đốc sản xuất sẽ kiêm nhiệm vai trò này. Dù ở vị trí nào thì để có thể lập được một kế hoạch sản xuất phù hợp, người lập cần nắm vững kỹ năng lập kế hoạch sản xuất và khả năng sử dụng các công cụ liên quan.

Một kế hoạch sản xuất được đánh giá tốt khi có thể giúp quá trình sản xuất thỏa mãn được 3 điều kiện sau:

• Giao hàng đúng số lượng và chất lượng
• Giao hàng kịp thời gian khách hàng yêu cầu
• Tối ưu các nguồn lực, giảm hao phí vật tư  - nguyên vật liệu, tiết kiệm chi phí triển khai

Để có thể xây dựng kế hoạch sản xuất đáp ứng những điều trên, người lên kế hoạch cần phải:

• Có khả năng xây dựng kế hoạch
• Có khả năng lãnh đạo hoặc có thể tác động tới các bộ phận có liên quan, có thể điều phối nhịp nhàng các bộ phận
• Hiểu và có kinh nghiệm vận hành sản xuất
• Kiểm soát được khối lượng công việc
• Nhận diễn – kiểm xoát – giải quyết rủi ro trong sản xuất

Khóa học lập kế hoạch sản xuất của iRTC sẽ giúp học viên đáp ứng được các kiến thức và năng lực cần thiết cho việc lên kế hoạch sản xuất, có thể lường trước được những rủi ro có thể gặp, biết được những tình huống có thể gặp phải trong quá trình lên kế hoạch sản xuất và cách xử lý phù hợp.

Mục tiêu khóa học lên kế hoạch sản xuất

Khi hoàn thành khóa học kỹ năng lập kế hoạch sản xuất tại iRTC, học viên sẽ:

• Hiểu được vì sao phải lập kế hoạch sản xuất, lợi ích của việc lập kế hoạch sản xuất.
• Nhận biệt được các nguồn lực cần thiết trong sản xuất, có khả năng quản lý các nguồn lực trong quá trình sản xuất.
• Biết được quy trình lập kế hoạch sản xuất, nắm vững các bước thực hiện.
• Có thể quản lý hiệu quả vật tư, hoạch định tồn kho và kiểm soát tồn kho hiệu quả để giảm chi phí kho bãi.
• Biết cách áp dụng các công cụ hỗ trợ lập kế hoạch sản xuất để có thể lâp kế hoạch sản xuất tại doanh nghiệp.
• Có thể nhận thức được các rủi ro có thể gặp phải, biết cách phòng ngừa – giám sát – hạn chế - giải quyết các rủi ro có thể sảy ra trong sản xuất.

Phương pháp đào tạo khóa đào tạo kỹ năng lập kế hoạch sản xuất tại iRTC

Trong quá trình đào tạo, giảng viên sẽ đưa tới những bài tập tình huống mang tính thực tế cao để giúp học viên có thể vận dụng thuần thục được những kiến thức của khóa học để từ đó có thể áp dụng vào quá trình lập kế hoạch sản xuất tại doanh nghiệp.

Khóa học sẽ bao gồm:

• 80% thực hành – 20% lý thuyết
• Trao đổi, thảo luận mở
• Bài tập tình huống
• Thuyết trình
• Videos clips

Giảng viên đạo tạo khóa học là chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm thực tiễn điều hành sản xuất tại nhà máy. Ngoài kiến thức, học viên sẽ được truyền thụ các kinh nghiệm thực tế, các tình huống có thể gặp ngoài thực tế và cách xử lý để có thể triển khai lập kế hoạch sản xuất tại doanh nghiệp một cách thuận lợi.

Với những khóa đào tạo Inhouse riêng cho doanh nghiệp, iRTC có thể điều chỉnh chương trình đào tạo để phù hợp với ngành hàng sản xuất và mô hình của doanh nghiệp.

Nội dung đào tạo khóa học lập kế hoạch sản xuất

TỔNG QUAN VỀ LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

Lập kế hoạch sản xuất là gì?

• Khái niệm và vai trò.
• Mục tiêu của kế hoạch sản xuất.
• Mối quan hệ giữa:
  • Đơn hàng.
  • Kinh doanh.
  • Kế hoạch.
  • Mua hàng.
  • Kho.
  • Sản xuất.
  • QA/QC.
  • Giao hàng.

Một kế hoạch sản xuất hiệu quả cần đảm bảo

Đúng sản phẩm – Đúng số lượng – Đúng thời gian – Đúng nguồn lực – Đúng chất lượng – Chi phí hợp lý.

Các lỗi thường gặp

• Lập kế hoạch nhưng không kiểm tra năng lực.
• Không kiểm tra vật tư.
• Không tính thời gian setup/changeover.
• Kế hoạch vượt quá công suất.
• Thay đổi kế hoạch quá nhiều.
• Không có phương án dự phòng.
• Không cập nhật kế hoạch theo thực tế.

PHÂN TÍCH NHU CẦU VÀ DỮ LIỆU ĐẦU VÀO

Các dữ liệu cần thu thập

• Đơn hàng.
• Forecast.
• Ngày giao hàng.
• Số lượng.
• Mã sản phẩm.
• BOM/định mức.
• Quy trình sản xuất.
• Takt time
• Cycle Time.
• Lead Time.
• Tồn kho.
• Nguyên vật liệu.
• Năng lực máy móc.
• Nhân lực.

Phân loại đơn hàng

• Đơn hàng thông thường.
• Đơn hàng ưu tiên.
• Đơn hàng gấp.
• Đơn hàng có nguy cơ trễ.
• Đơn hàng cần phối hợp đặc biệt.

Xác định mức độ ưu tiên

Học viên thực hành xây dựng Priority Rule để quyết định: Đơn hàng nào cần sản xuất trước? Vì sao?

HOẠCH ĐỊNH NĂNG LỰC SẢN XUẤT

Capacity Planning

• Công suất thiết kế.
• Công suất khả dụng.
• Công suất thực tế.
• Công suất dự phòng.
• Năng lực theo máy.
• Năng lực theo công đoạn.

Tính năng lực máy

• Thời gian làm việc.
• Số ca.
• Thời gian nghỉ.
• Setup.
• Downtime.
• Bảo trì.
• Hiệu suất máy.

Tính năng lực nhân sự

• Số lượng nhân viên.
• Giờ công.
• Ca/kíp.
• Tay nghề.
• Đa kỹ năng.
• Tăng ca.

LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

Kế hoạch tháng

• Xác định sản lượng.
• Phân bổ theo tuần.
• Phân bổ nguồn lực.
• Xác định nhu cầu vật tư.

Kế hoạch tuần

• Phân bổ đơn hàng.
• Phân bổ sản lượng.
• Phân bổ máy.
• Phân bổ nhân sự.
• Kiểm tra vật tư.

Kế hoạch ngày/ca

• Mã hàng.
• Số lượng.
• Máy.
• Công đoạn.
• Nhân lực.
• Thời gian bắt đầu/kết thúc.
• Người phụ trách.

Nguyên tắc lập kế hoạch

Không lập kế hoạch vượt quá năng lực thực tế.

Đồng thời phải đảm bảo: Ngày giao hàng + Vật tư + Năng lực + Chất lượng + Nguồn lực.

KỸ NĂNG SẮP XẾP LỊCH SẢN XUẤT

Xác định thứ tự sản xuất

• Theo ngày giao hàng.
• Theo mức độ ưu tiên.
• Theo nhóm sản phẩm.
• Theo nguyên vật liệu.
• Theo máy.
• Theo thời gian setup.

Tối ưu thời gian chuyển đổi

• Nhận diện setup/changeover.
• Gom nhóm sản phẩm tương đồng.
• Giảm số lần chuyển đổi.
• Hạn chế thời gian chờ.

Cân bằng các mục tiêu

Không chỉ tối ưu một yếu tố mà phải cân bằng: Giao hàng – Năng suất – Tồn kho – Setup – Chi phí.

Bài tập: Học viên nhận 10–15 đơn hàng và tự xây dựng lịch sản xuất tối ưu.

LẬP KẾ HOẠCH VẬT TƯ PHỤC VỤ SẢN XUẤT

Kiểm tra khả năng đáp ứng vật tư

• Tồn kho.
• Đơn hàng đang về.
• PO.
• Lead Time.
• Safety Stock.
• Năng lực nhà cung cấp.

Phát hiện thiếu vật tư

Xác định: Mã vật tư – Số lượng cần – Tồn kho – Số lượng đang về – Ngày cần – Ngày dự kiến nhận.

Phối hợp: Planning ↔ Purchasing ↔ Warehouse ↔ Production

Thiết lập nguyên tắc: Kế hoạch sản xuất phải gắn với khả năng đáp ứng nguyên vật liệu.

THEO DÕI VÀ KIỂM SOÁT KẾ HOẠCH

Theo dõi Plan vs. Actual

• Chỉ tiêu
• Kế hoạch
• Thực tế
• Chênh lệch
• Nguyên nhân

Các chỉ số nên theo dõi

• Plan Achievement.
• Schedule Adherence.
• On-Time Delivery.
• Production Efficiency.
• Machine Utilization.
• Downtime.
• WIP.
• Backlog.
• Overtime.
• Tỷ lệ hoàn thành đơn hàng.

XỬ LÝ PHÁT SINH VÀ ĐIỀU CHỈNH KẾ HOẠCH

Tình huống 1: Đơn hàng gấp

• Đánh giá mức độ ưu tiên.
• Kiểm tra năng lực.
• Xác định đơn hàng bị ảnh hưởng.
• Xây dựng phương án.

Tình huống 2: Máy hỏng

• Xác định thời gian downtime.
• Chuyển máy.
• Điều chỉnh sequence.
• Tăng ca/thuê ngoài nếu cần.

Tình huống 3: Thiếu nguyên liệu

• Kiểm tra tồn kho.
• Kiểm tra hàng về.
• Chuyển sang sản phẩm khác.
• Làm việc với Purchasing.

Tình huống 4: Thiếu nhân lực

• Điều chuyển.
• Tăng ca.
• Đa kỹ năng.
• Điều chỉnh kế hoạch.

Tình huống 5: Khách hàng thay đổi yêu cầu

Học viên thực hành Re-planning và đánh giá tác động đến toàn bộ kế hoạch.

QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

Nhận diện rủi ro

• Rủi ro vật tư.
• Rủi ro máy móc.
• Rủi ro nhân sự.
• Rủi ro chất lượng.
• Rủi ro nhà cung cấp.
• Rủi ro đơn hàng.
• Rủi ro giao hàng.

Phân loại cảnh báo

Xanh: Đúng kế hoạch
Vàng: Có nguy cơ trễ
Đỏ: Có khả năng ảnh hưởng giao hàng

Cơ chế xử lý

Phát hiện → Phân tích → Cảnh báo → Đề xuất → Quyết định → Theo dõi.

THỰC HÀNH LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT HOÀN CHỈNH

Học viên làm Case Study tổng hợp:

Tình huống, Một nhà máy có:

• Nhiều mã sản phẩm.
• Nhiều đơn hàng.
• Ngày giao khác nhau.
• Năng lực máy giới hạn.
• Nhân lực giới hạn.
• Một số nguyên vật liệu chưa về.
• Có máy cần bảo trì.
• Có đơn hàng gấp.

Học viên thực hiện:

Bước 1: Phân tích đơn hàng.
Bước 2: Kiểm tra vật tư.
Bước 3: Tính Capacity.
Bước 4: Xác định Bottleneck.
Bước 5: Phân bổ sản lượng.
Bước 6: Sắp xếp thứ tự sản xuất.
Bước 7: Lập Production Schedule.
Bước 8: Xác định rủi ro.
Bước 9: Xây dựng phương án dự phòng.
Bước 10: Theo dõi Plan vs. Actual.

Tổng kết khóa học, giải đáp thắc mắc, làm bài kiểm tra cuối khóa và cấp chứng nhận.

>> Khách hàng có nhu cầu đào tạo tại Công ty Xin liên hệ với iRTC tại đây

THỜI LƯỢNG KHÓA HỌC : 04 buổi (02 ngày)
HỌC PHÍ : 2.500.000 VNĐ/khóa
ƯU ĐÃI:
+ Giảm còn : 2.000.000 VNĐ/khóa dành cho học viên đã học tại iRTC hoặc nhóm >= 3 người
+ Giảm còn : 2.300.000 VNĐ/khóa nếu nộp trước ngày khai giảng 05 ngày.

Học phí bao gồm : 

• Tài liệu đào tạo cho học viên
• Chứng nhận khóa học
• Teabreak 

Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết cụ thể chương trình đào tạo.